判断题
闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。（）
正确
判断题 闽菜是否以海味为主要原料。（）
判断题 大家都知道大文豪苏东坡那他做的“东坡肉”属于苏菜。（）
判断题 “狮子头”属于“浙菜”。（）
