black

西式面点师理论(初级)

登录

填空题

摩格烙夫蛋糕模具采用白铁皮制成,是用于()制作,是制作具有特殊风味的西点模具。

【参考答案】

布丁

相关考题

填空题 制作果冻时,结力片要用凉水()。

填空题 制作果冻时,水果原料使用前水分要()。

填空题 果冻的调制方法,是将结力片用()泡软,糖上火煮沸,然后放入泡软的结力片,香精,色素等,制成结力汁等备用。

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064