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高级中式烹调师

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单项选择题

厨房中,应该将一些价格昂贵、原料高档,或针对高规格、重要顾客的菜肴的制作,以及技术难度较大的工作列入()等岗位职责内。

A.头炉头砧
B.行政总厨
C.总厨师长
D.厨房主管

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