单项选择题
乌龙茶只有高火香，缺乏应有的花香和果香是因为（）。
A.做青过度B.做青不足C.烘焙温度过高D.烘焙温度过低
单项选择题 俗称“开面采”或“三叶半采”的鲜叶用来制作（）。
单项选择题 在绿茶加工过程中，酯型儿茶素转变成非酯型儿茶素，使茶叶（）。
单项选择题 高档炒青鲜叶一般使用（）。
