单项选择题
进货原料的老嫩、大小、好坏直接影响()并与成本密切相关。
A.菜肴调味 B.菜肴质量 C.菜肴数量 D.菜肴颜色
单项选择题 控制成本不能以()来提高盈利。
单项选择题 厨房必须加强与()的沟通,因为厨房生产设备的正常运行离不开他们的大力支持。
单项选择题 厨房与()、采购部、订餐处和工程部都要经常保持沟通。