填空题
冷却搅拌结晶设备结构较简单，产量小，结晶周期短的可用（）结晶设备，产量大，周期长的可用（）结晶设备。
立式结晶箱；卧式结晶箱
填空题 超晶方法有三种（）、（）和（）。
填空题 管式薄膜蒸发器可据物料流动方向分为（）、（）和（）。
填空题 对发酵工业中热敏性物料蒸发常用方法是（），常用的设备是（）、（）和（）。其中，第一种蒸发器中又据物料流动方向可分为升膜式，降膜式，升、降膜式蒸发器。
