填空题
消化蛋白质时加入硫酸铜的作用（）硫酸钾的作用（），加入过多的（），会造成沸点太高，生成的（）在513度会分解，故此加入的量一定要准确。
催化剂，使氧化作用加速；提高硫酸的沸点，增进反应速度；硫酸钾；硫酸
填空题 配制80%的酒精500ml，需要95%的酒精（）
填空题 用罗兹哥特里法测脂肪加入石油醚的作用（）
填空题 牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）、（）、（），（）酸度来源于牛乳中（）、（）
