单项选择题
()是以电脑程序控制的。
A.老式扎面机 B.自动轧面机 C.手动轧面机 D.柜式轧面机
单项选择题 制作面点使用的衡器应经常(),以保证其精确度。
单项选择题 标准面粉弹性不如特制面粉,最适宜制做()之用。
单项选择题 炸制法具有()和油温高两个特点。