单项选择题
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）。
A.80℃以上 B.70℃以上 C.90℃以上 D.100℃以上 E.60℃以上
单项选择题 霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）。
单项选择题 霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体（）。
单项选择题 霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和（）等。
