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生物知识竞赛(综合练习)

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单项选择题

下列各项食品的制作过程中,运用了微生物发酵技术的是()
①酸奶、米酒
②酱油、豆腐
③酱油、食醋
④火腿肠、牛肉干

A.①②③
B.①③
C.②④
D.②③④

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