单项选择题
焖制菜肴具有（）的特点。
A.汁浓、味厚、馥郁、肉料软滑、芡汁稍宽 B.焾滑，有汁，味浓郁 C.色泽红亮，肉料焓滑，滋味香浓 D.清爽，干香，芡略稠，色泽偏深
单项选择题 熬顶汤时必须注意以下各选项中除（）的要领。
单项选择题 熬上汤时必须注意以下各选项中除（）的要领。
单项选择题 在粮油及其制品中，黄曲霉毒素检出率较高的是（）地区。
