单项选择题
在对蛋进行加工时，较易损失的营养素是？（）
A.脂肪 B.蛋白质 C.矿物质 D.维生素B1
单项选择题 中国居民膳食指南建议每人每天吃几个鸡蛋？（）
单项选择题 1克酒精产生的热量为多少千卡？（）
单项选择题 以下营养素产能最高的是？（）
