单项选择题
以下关于鲁菜特点的说法，准确的是（）。
A.调味极重纯正醇浓 B.刀工精细多变，花式菜点突出 C.滋味以鲜甜为主，善用姜蒜 D.烹调方法划分细致，尤其精于小炒、小煎、干煸、干烧
单项选择题 掌握消费者常见的消费行为有利于给他们提供恰当的服务，属于常见餐饮消费行为的是（）。
单项选择题 烹制菜式锅仔鲈鱼腩的烹调方法是（）。
单项选择题 煀烹调法法（）等几种煀法。
