单项选择题
在我国，引起肉毒梭菌食物中毒的食品为（）
A.肉类及其制品 B.水产品、盐渍食品 C.家庭自制的植物性发酵食品 D.乳和乳制品、剩米饭
单项选择题 属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）
单项选择题 黄曲霉毒素在乳及乳制品中存在的形式是（）
单项选择题 发酵酒存在的卫生学问题是（）
