判断题 中医药膳的应用需遵循中医辨证论、辩证辨病相结合的原则，在应用的过程中须注意适应症和禁忌症。

判断题 辛温解表类药膳适用于外感风寒表证，症见恶寒重发热轻、头痛项强、肢体酸痛、口不渴、舌苔薄白、脉浮紧等，常用原料主要有生姜、葱、荆芥、防风、苏叶等。

判断题 牛初乳富含免疫球蛋白，可增强体质提高免疫力，减少病毒感染的机会。