问答题
描述氧化词汇
煮味、焦味、哈喇味，酒体衰老，颜色变黄甚至棕褐色，口感变得干硬。原因：酿造过程中接触氧气太多，或在木桶、不密封的瓶内意外......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 成品葡萄酒感官评价包含的方面
问答题 山葡萄酒基本特征
问答题 成品酒储藏运输注意事项
