单项选择题 下列酶中（）对于侧链带正电荷的氨基酸羧基旁边的肽键具有最强的专一性。

多项选择题 蛋白质中二硫键的断裂可通过（）方法实现。

单项选择题 以下关于磷酸丙糖异构酶的结构的描述中正确的是（）。