单项选择题
清酥点心的主要特征是（）
A.质地结实，劲道耐嚼B.层次清晰、质感酥松C.质地轻盈、口感绵软D.造型精美、外酥里嫩
单项选择题 影响出材率的因素不包括（）
单项选择题 酵母的英文名称是（）
单项选择题 红糖的英文名称是（）
