问答题
重托有什么要求？
在使用重托盘运菜点和餐毕收拾餐具时，姿势要正确，距离适当，不可将汤汁、残羹碰洒在宾客身上。收餐时，先将残余汤汁集中于一只......
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问答题 重托的操作程序是什么？
问答题 轻托的要领及要求是什么？
问答题 轻托的操作程序是什么？
