多项选择题 根据中华人民共和国食品安全法规定，国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

填空题 根据中华人民共和国食品安全法规定，对在食品安全工作中做出突出贡献的（）和（），按照国家有关规定给予表彰、奖励。

填空题 根据中华人民共和国食品安全法规定，任何组织或者个人有权举报（），依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。