单项选择题
抑制和减少腌肉制品中致癌物亚硝胺形成的物质是()。
A.抗坏血酸B.醋酸C.酒石酸D.乳酸
单项选择题 索氏抽提法中,其正确步骤是()。
单项选择题 铁铵矾指示剂法测定卤素离子时,过滤沉淀或加入硝基苯等有机溶剂的目的是()。
单项选择题 卫生检查中常以()作为食品饮料被粪便污染的指标。