单项选择题
食物中蛋白质含量测定一般使用（），测定食物中的氮含量。
A.称量法B.微量凯氏定氮法C.灰化法D.系数计算法
单项选择题 下列何者矿物质与碳水化合物代谢有关？（）
单项选择题 植物来源胡萝卜素的吸收需：（）
单项选择题 何者是大脑主要能量来源？（）
