多项选择题
添加剂的使用原则包括（）
A.不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用 B.进入人体后，能参与人体的正常代谢，或能够经过正常解毒过程而排出体外，或不被吸收而排出体外 C.未经卫生部允许，婴儿及儿童食品不得加入食品添加剂 D.经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用对人体安全无害
单项选择题 下列物质不属于鲜味剂的是（）
单项选择题 （）是一类防止或延缓食物氧化，提高食物稳定性和延长食品贮藏期的添加剂。
多项选择题 以下哪些行为违反了《食品安全法》（）
