单项选择题 食物的能量卡价是指（）产能营养素在体内氧化所产生的能量值。

单项选择题 通过采用不同的（）可以使食物原料的质感发生变化。

单项选择题 职业道德是社会道德体系的重要组成部分，它的社会作用表现在（）。