问答题 何为蛋白质的变性作用？其实质是什么？

问答题 根据现有生化知识，你可以给肝脏病人作哪些生化检查？（要求写出4个检查项目及主要根据）

问答题 肝损伤病人出现水肿，凝血障碍，实验室检查丙氨酸氨基转移酶（ALT）升高，血清中未结合胆红素结合胆红素升高，请解释这些现象产生的原因。