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食品安全知识竞赛

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单项选择题

2006年12月,有行业内人士在北京电台《透明度》曝出低价位速冻饺子肉馅有问题。这些速冻饺子肉馅是用血脖肉制作出来的。血脖肉位于生猪颈脖处,内含大量___,人如果吃了这种肉,可能会出现全身无力、抽搐等中毒症状,严重者甚至会引起精神失常。

A、甲状腺 
B、淋巴结 
C、肿瘤 
D、A和B

相关考题

单项选择题 生鲜肉要在___的温度下保藏,并要用保鲜膜包裹;若购买量较大,需要长期放置,最好是冻藏,以确保安全。

单项选择题 长期使用含氯霉素的化妆品可能导致___等不良症状。

单项选择题 下列食品为碱性食品的是_____。

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