填空题
按用途分，牛分为肉用型、（）役用型和兼用型四种类型。
乳用型
填空题 割喉放血的位置要准确，刀口（），确保顺利放血和活禽迅速死亡。
填空题 郊菜的加工方法是用剪刀剪去黄花及叶的尾端，在顶部顺叶柄斜剪一段，长约（）
填空题 鱿鱼的涨发方法是（）
