多项选择题
蛋糕脱模的方法有()。
A.自然冷却后脱模B.趁热脱模C.用脱模刀脱模D.倒扣脱模
多项选择题 影响蛋糕体积的因素有()。
多项选择题 制作蛋糕时,蛋白打发的程度可以分为()。
多项选择题 裱花蛋糕的裱花嘴有()。