填空题 以下四种油中，哪种油易产生黄曲霉：（）。

填空题 洋葱中的催泪成分是：（）。

填空题 鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。