单项选择题
对食品感官分析的评价不正确的是()
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐弱化 B.仪器分析不可能代替偏好型感官检验 C.仪器分析有可能取代部分分析型感官检验 D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
单项选择题 调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求,这种检验属于()
单项选择题 感官检验的任务不包括()
单项选择题 粮油出库检验时,下述做法不当的是()