判断题 “过桥米线”基本能满足一个健康成年人中餐或晚餐的营养需要，同时色、香、味、形俱佳，营养价值较高，是独具特色的滇式快餐。

单项选择题 过桥米线配菜中哪种营养成分含量低（）

多项选择题 过桥米线的高汤中哪些成分含量较高。（）