判断题
葡萄糖和果糖互为同分异构体,都是醛糖。蔗糖和麦芽糖水解都只生成葡萄糖。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 果糖是最甜的糖,在水果和蜂蜜中含量最高。是无色晶体,通常为粘稠液体,难溶于水、乙醇和乙醚。
判断题 中和滴定时,可以选择任意一种酸碱指示剂。
判断题 葡萄糖是无色液体,有甜味,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。葡萄糖可用于镜业、糖果制造和医药工业。