判断题 回族美食油香股细条匀，焦酥香脆，做工考究。

判断题 回族宰牲节时宰牲有许多讲究，不允许宰不满三岁的小羊羔和不满两岁的小牛犊、骆驼。

判断题 维吾尔族服装大体与汉族相近，但在头饰上仍保留着古老的传统。