单项选择题 泥茸馅的特点是（），馅料细软。

单项选择题 影响层酥面坯起酥的原因之一是（）不正确。

单项选择题 大豆中碳水化合物含量为25～30%，其中（）为人体不能吸收利用的膳食纤维。