多项选择题
湖南菜的主要特点为（）
A.用料广泛，油重色浓 B.多以辣椒、熏腊制品为原料 C.具有浓郁的山乡水乡风味 D.口味注重香鲜、酸辣、软嫩
多项选择题 湖南菜的著名菜肴有（）
多项选择题 湖南菜的口味注重（）
多项选择题 湖南菜主要（）等地方菜组成。
