问答题
简述斜刀拉剞的操作方法。
操作方法：左手扶稳原料，右手持刀。用刀刃中前部位对准原料被剞位置。刀自左后方向右前方运动，直至进深到一定程度时刀停止运动......
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问答题 简述斜刀拉剞的技术要领。
问答题 简述斜刀推剞的技术要领。
问答题 简述斜刀推剞的操作方法。
