判断题 绿叶蔬菜合理密植能使叶子软化、柔嫩，提高品质。

判断题 平畦不适合雨水多、地下水位高的地方。

判断题 根菜类蔬菜是指以肉质根（直根）为产品的蔬菜，常见的有萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、美洲防风、牛蒡、根菾菜等。