填空题
牛乳中若掺有米汤，可在乳样中加入几滴（），若变蓝色或蓝青色则证明掺有米汤。
碘液
填空题 制造优质奶油用的牛乳其酸度应低于（）。
填空题 牛乳中最常见、数量最多的一类细菌是（）。
填空题 细菌性食物中毒通常可以分为两大类，即感染型食物中毒和（）.
