判断题 纪录片《舌尖上的中国》里提到的临安豆腐，是浙江省杭州市的传统特色名吃。

判断题 绿沉漆是唐代时出现的新漆色，由石绿入漆后所制。其色深沉静穆，如物沉碧波，幽然生光，故名“绿沉”。

判断题 被明太祖朱元璋誉为明朝“开国文臣之首”的是刘基。