判断题 水生蔬菜喜有机质含量较高的肥沃土壤，生产中应基肥与追肥并重。

判断题 水生蔬菜根系较弱，根毛退化，要求在肥力较高的土壤上生长。

判断题 马铃薯较耐旱，块茎形成期和膨大期不需要有充足的水分。