单项选择题 根据我国国情如果主要依靠动物蛋白质来解决居民的蛋白质需要是不适宜的，只有大力开发利用植物蛋白资源，才是解决我国居民蛋白质营养问题最可靠最有效的途径，我国哪类植物蛋白营养较高且易开发（）。

单项选择题 日本相扑运动员每日摄能达18900~27300kJ，比一般日本人的10500kJ高的多。他们当中Ⅱ型糖尿病患病率高达（）。

单项选择题 太平洋岛国瑙鲁在二次世界大战前，生活贫穷，体力活动大，但身体健康，很少有糖尿病。二次世界大战以后，由于开发了磷矿，居民收入增多，生活富裕，过多摄入高脂肪、高热量、高蛋白，但很少体力劳动，出门就坐车，体育活动也减少，多数人变得极度肥胖，在30〜64岁组的人群中，糖尿病患病率高达（）。