填空题
食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（），防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。
由高清洁操作区流向低清洁操作区
填空题 采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当1.（）2.（）3（）
填空题 广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则于（）以粤食药监法〔2010〕203号文发布，自发布之日起施行。
填空题 对库房的要求是1.（）2.（）3.（）
