判断题 用克达尔法测氮是首先将含氮有机物变成氨气。

判断题 醛和酮与碘酸钾-碘化钾混合后，温热能析出碘，碘遇淀粉溶液呈蓝色。

判断题 羰基化合物包括醛和酮两大类。