判断题
几何造型构图形式必须采用绝对对称形式。
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判断题 制浓汤,时间短,火力小,就会产生汤汁不浓白,鲜味不足。
判断题 制浓汤的原料,一般均应热水下锅。
判断题 脆浆糊使用于片、丝、粒形体的烹调原料。