判断题 用10%的果酒制果醋，最多只能得到10%的果醋。

判断题 制备果酒和果醋过程中，所需的菌种、培养温度、时间、原料和产物都不相同。

判断题 随着发酵时间的延长，果酒或果醋的浓度越来越高，因此需要控制发酵时间获得合适的产品。