单项选择题
计司是奶在凝化酶的作用下,()凝固,经过长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。
A.乳脂肪 B.酪蛋白 C.球蛋白 D.乳清蛋白
单项选择题 ()不属于糖的初加工。
判断题 发现车间泄漏煤气时,应立即关闭门窗,开动抽风机,把煤气味抽走。
判断题 杏仁粉的英文名称是“Almond Slice”。