判断题
干鱿鱼的头、边翼和身体都用生碱水涨发。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 海参质硬的煮发时间短，皮薄质软的煮发时间长。
单项选择题 刺参涨发以（）为主。
单项选择题 适宜用水发的原料是（）。
