填空题 菌落总数是指样品（）后，在一定条件下培养后得到的（）样品中的细菌菌落总数。

填空题 （）群主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，

填空题 大肠菌群是一群能在（），（）内发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏（）无芽孢杆菌。