单项选择题 元朝忽思慧的《饮膳正要》中有多种汤菜，如八儿不汤、鹿头汤、松黄汤、阿菜汤、黄汤等，都是以（）为主料制取的。

单项选择题 母鸡中含（）较多。

单项选择题 宫保鸡丁属于（）的菜肴