单项选择题
味精的鲜味强弱与其解离度有关，在（）溶液中味精的解离度最大，而鲜味也可充分发挥出来。
A、强酸 B、弱酸 C、强碱 D、弱碱
单项选择题 在下列味觉中，不属于生理基本味的是（）。
单项选择题 苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此（）的奎宁溶液即可感觉到苦味。
单项选择题 在天然糖中，（）的甜度最高。
